Le bagel, emblème de Montréal

Le bagel est devenu un symbole emblématique de Montréal, grâce à son histoire riche et sa popularité croissante. D'origine juive, il a conquis le cœur des habitants de la ville et des touristes. Sa méthode de cuisson particulière lui donne un goût unique et une texture inimitable. Il est souvent comparé au bagel new-yorkais, mais les connaisseurs affirment que celui de Montréal l'emporte sur tous les plans. Que ce soit nature, aux graines de sésame ou au pavot, le bagel montréalais est une vraie institution.